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太原缘多5周年历程

来源:北京缘多食品有限责任公司 日期:2014/6/10 14:50:36 By 而立 阅读(562)

2003年,对于每一个中国人来说,都是一个非常的年份,而对于缘多人来说,更是一个值得记忆的年份。这一年,神州大地“非典”肆虐,正常的商业活动都被打乱,餐饮行业全面受挫,就在这个连呼吸都变得恐惧的特殊时期,一个怀揣创业梦想的年轻人毅然投身于烘焙行业,在并州大地竖起了一面大旗------北京缘多太原分公司。

旗手董晓卓生于山西运城万荣县,那是一个受关老爷神佑的宝地,以信义取胜的信念成就了许多人经商创业的梦想。年轻的董晓卓早在1998年就亲历了哥哥董晓波的创业,北京缘多的起步到壮大,董晓卓深受影响,“纸上谈兵”式的工商管理课程已满足不了那颗蠢蠢欲动的心,放飞梦想成了董晓卓最大的心愿。

正确的决策源于充分的市场调查,从西安到呼市,从太原到石家庄,从济南到青岛,董晓卓几乎跑遍了整个华北区。他发现面包行业货品单一,像汉堡这样的舶来品,只有在肯德基、麦当劳这些西式快餐店才能吃到,且价格偏高。市场的空缺,更加坚定了他的信念:为速食消费群体提供味美价廉的汉堡。于是董晓卓果断地放弃学业,选择太原为圆梦之地。

说干就干,董晓卓迈出了圆梦的第一步。冒酷暑,选厂址,烈日当空,脚蹬单车,从南寨到北营,从东山到西山,并州城四处都烙上了他的足迹,几易场地,最终落户太原市牛羊肉加工厂院内。面对着废墟一片,站在一米多高的蒿草丛中,董晓卓第一次体会到创业的苦涩。北京缘多雪中送碳,选调五虎上将韩树宁、吴瑞亮、牛耀飞、董贻军、刘见喜来到太原协助开展工作。

万事开头难,建厂初期,恰逢深秋,生产车间其实就是个大房子,窗户临时用硬纸片挡风,西北风嗖嗖的灌进来,大家冷的直哆嗦,整间屋子只有一个取暖的电炉,好几个操作工耳朵、手脚都起了冻疮,严重的还裂开了口子,痒痛难忍,无法继续工作。面对困难,缘多人迎难而上,全民皆兵,办公、销售人员都走进了车间,全线支援生产。在各位元老的鼎力相助下,2003年12月1日,太原“缘多”在山西市场蹒跚地迈出第一步。

产品面世了,缘多人沸腾了,公司上下沉静在一片喜悦的氛围中。工商、卫生、防疫部门的检查接踵而至,由于公司刚起步,生产条件差,生产设备寥寥无几,充其量也就是个加工作坊。为了缩短与标准食品加工企业的差距,公司上下每天忙于企业证照、员工证件的完善工作,生产在一定程度上受到局限。

同行是冤家,缘多也无不例外的受到了排挤。2004年的一天,太原市的大小报纸纷纷刊登、转载关于缘多公司非法生产小食品的报道,一石激起千层浪,极为恶劣的负面影响导致终端纷纷停货、甚至退货,一场灭顶之灾从天而降,稚嫩的缘多面临着信任危机的挑战。为了让诽谤不攻自破,董晓卓沉着应对,紧急部署,兵分三路,一路核查报道内容的真伪,另一路追溯出厂记录,第三路直接取样送往山西省质检局进行同步检测。调查发现在河西小王村一店内,曾有一名顾客一次性购买了与投诉事件数量相同的食品。而该批次产品在店内还有存货,且都没有变质现象,其它店铺的同批次产品,也未发现变质;权威机构检测结果也证实产品本身没有问题,长毛变质是由外在原因导致的。另一方面,媒体通过民意测验,调查发现,“缘多”小食品在广大消费者中深受青睐,至此真相大白。更令人欣慰的是山西晚报当天出刊澄清事实,主动消除给缘多造成的负面影响。缘多突出“信任危机”的重围,如释重负。然而这件事的教训却是深刻的:在弱肉强食的商业环境中,质量是企业生存的唯一法宝。随即一场狠抓产品品质的工作全面展开,先后将各系列产品送检,相继取得了省市级质检报告,缘多产品的品质有了保证,大小超市以及便利店闻讯,又开始下单定货,公司生产与销售开始步入正轨。

2005年底,位列全国500强的企业沃尔玛、家世界入驻太原,华宇购物中心、太原田森、天客隆等都受到冲击,部分门店倒闭,“缘多”的帐期货款全部打了水漂,公司资金周转陷入困境,面临着停产的危险。危难时刻,缘多的团队精神得到极度表现,老员工们挺身而出,连着几个月不领工资,与公司同舟共济。生死边缘,北京总公司再度伸出援助之手,购买原材料火速送到了太原分公司,保障了生产的顺利进行,缘多再一次经受住了严峻的考验。大难过后的缘多人变打击为契机,经过不屑的努力,“缘多”在沃尔玛获得了一片新天地。

激烈的行业竞争,同质化的产品时代,唯有开发出独特的产品才能立于不败之地。公司领导和研发人员不分昼夜反复实验,在中秋节前期推出了“缘多”月饼,由于缺乏经验,从生产到销售都是摸着石头过河,缘多人的第一次创新以惨败告终。

“缘多”人始终秉承务实苦干的精神,无所畏惧,奋勇拼搏,面对接二连三的挫折,“缘多”人愈挫愈勇,立志为山西百姓打造尽善尽美的烘焙食品,2006年提出“打造山西汉堡第一品牌”的奋斗目标。

2006年中秋节前,在总结以往不足的基础上,内部加大提升产品品质的力度,产品的形、色、味都上了一个台阶;外部对每个超市的销售量进行测评,估算利润,合理控制费用。行政人员放弃休息日,全力备战销售高峰,主动进超市促销产品。质优价廉的缘多产品得到了顾客的认可,当年月饼销售额达到130万,相当于面包1个季度的销售总额,业绩喜人。为了回馈每位员工的辛苦付出,公司组织了一次全员绵山游。

2006年,由于美特好系统费用再度增长,缘多公司财务核算无任何利润空间,针对这样的“鸡肋”市场,缘多经过艰难抉择,退出了美特好系统。2007年,美特好收购了家世界的九家门店,本着互惠互利共同发展的原则,缘多与美特好达成共识,恢复了供货。随即市场得到扩大,业务量逐月递增,公司内部管理亟待提升,任命三轮车送货工韩树宁同志负责销售部工作,任命李芹同志负责供应部工作,明确了公司组织架构、细划了工作职责。调整后的缘多更具竞争实力,当年中秋节月饼销售取得了200万元的业绩,随后又陆续推出适合当地市场的毛毛虫、维生素系列、高钙系列等营养健康产品。

为了提升公司的市场竞争力,缘多专门邀请省、市、区各级领导多次莅临指导。从厂房建设到检测室标准化,进行了严格整顿,专门指派员工前往质检局学习,获取了检验员资格证书。同时索取原材料供应商各项手续,建立了进销存台帐。2007年10月份太原缘多在社会各界的大力支持与公司同仁的努力下,通过QS认证。权威认证带来的是可观的市场效应,由于市场的需求量加大,公司投入了将近半年的利润,先后购进全自动月饼成型机、面包成型机、全自动包装机,原来的手工作坊转变成了机械化的工厂;新建无菌实验室,配备检测仪器,无菌操作台、微生物显微镜、干燥箱对产品进行批批检测。优良的品质、及时的供货使得当年销售突破了750万元,公司领导再次带领全体员工出游,前往天龙山、晋祠,放松心情、愉悦身心。

2008年3月份,太原缘多开始给家家利超市及华联超市供货,借助家家利系统,进军山西各地县级市场。现在清徐、太谷、晋中、临汾、阳泉、离石、忻州等地均有销售网络。公司为了扩大市场份额,扩充了销售队伍,吸纳销售精英,4月份销售额突破80万元,9月太原月饼销售突破240万元,超过了08年前三季度的计划任务,为了鼓励公司员工再接再厉,共创佳绩,全面构建学习型团队,每月20号进行执行力的培训;并且设立了团队季度奖、年度分享奖、年终表彰大会,以奖金和物质的形式奖励全体员工,激发工作的积极性。一次性拿出了八千元现金颁发给所有员工。公司上下士气高涨,对未来充满了希望。全体员工前往藏山旅游,大家一起爬山、一起嬉戏,亲如一家。

5年的创业历程充满了辛勤的汗水和刻苦的耕耘。面对挫折迎难而上,面对机遇积极赢取,缘多人用行动展示了勇往直前的决心。正是有了昨天的奋斗,才有了今天的缘多。缘多公司还是一棵刚刚在山西扎根的小树,还需要社会各界的精心培育和浇灌。但我们深信,这是一棵充满生命力的小树,通过自身的努力和外部的支持,我们定能长成参天大树,定能屹立于北方乃至全国市场!

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